În bucătărie: un curcubeu dulce
Se apropie week-end-ul, iar noi vă propunem un desert dulce și foarte colorat pentru a sărbători zilelel libere.
Turtițe sau grisine din tărâțe de ovăz
Începem week-end-ul cu o rețetă foarte simplă și sănătoasă?
Stilul de viață sănătos se învață
Dorim ca cei mici să mănânce sănătos, să prefere semințele și fructele în locul gustărilor nesănătoase și toate aceste lucruri se învață cel mai ușor prin puterea exemplului.
Tartă cu ricotta și arahide (de la 1 an)
Rețetă de încercat la final de săptămână.
Putem oferi murături copiilor?
Pentru că a venit iarna, și nu mai avem la dispoziție bogăția de legume a toamnei, ne întrebăm deseori dacă putem să le oferim piticilor murături. Răspunsul este da, ocazional.
Cum mănâncă tot copilul din farfurie?
Dacă îl convingi pe cel mic că mâncarea este sănătoasă și mai arată și bine succesul este garantat.
Legume la tavă (de la 1 an)
Rețetă de încercat la final de săptămână.
Chec în două culori (de la 1 an)
Rețetă de încercat la final de săptămână.
Omletă cu spanac și praz (de la un an)
O rețetă de încercat la final de săptămână.
Compot, fructe pentru mai mult timp
Compotul își are originea în Franța secolului al 17-lea, unde se servea ca desert.
Vinerea fără carne sau Meatless Friday
Haideți să fim mai sănătoși, să alegem fructele și legumele în locul cărnii și să ne propunem ca vinerea să renunțăm de tot la carne. Ce spuneți?
Rulouri dulci din fructe (de la 1 an)
Rețetă de încercat la final de săptămână.
Orez negru, orezul longevității
Având un gust plăcut și fiind plin de substanțe nutritive, în China antică orezul negru era consumat doar de către nobili, care interziceau consumarea lui de către oamenii simpli. I se spunea “orezul interzis”,“orezul longevității” sau “mâncarea nemuritorilor”.
Paste cu fructe coapte și curmale (de la 9 luni)
Rețetă de încercat la final de săptămână.
Gulie, o legumă bogată în vitamina C și antioxidanți
Gulia face parte din familia Cruciferelor, la fel ca și varza, conopida, broccoli, varza de Bruxelles, iar gustul ei, ușor dulceag, este asemănător cu cel al cotorului de varză.
Supă-cremă de chimen (de la 8 luni)
Rețetă de încercat la final de săptămână.
Tăiței cu lapte (de la 1 an)
Ingrediente: două mâini de vermicelli (tăiței de orez)/ tăiței de casă 300 ml de lapte 1 măr scorțișoară Mod de preparare: Se pune laptele pe foc și când începe să fiarbă se adaugă tăițeii. Se lasă să fiarbă în funcție de indicațiile de pe pachet (de regulă în 5...
Biscotti cu migdale (de la 3 ani)
Rețetă de încercat în această perioadă.
Prăjitură cu dovleac (de la un an)
Ceva dulce de încercat la final de săptămână.
Castane pentru o gustare sănătoasă
Castanul comestibil este cunoscut şi cultivat încă de pe vremea Romei antice.
Omletă cu cartofi – frittata (de la 1 an)
Rețetă de încercat la final de săptămână.
Tort aniversar cu "ciocolată” (de la 1 an)
O rețetă dulce de încercat pentru cei mici.
Germeni și vlăstari, sursă de substanțe nutritive puțin cunoscută
Germenii și vlăstarii ne pot oferi, mai ales în anotimpul rece, substanțe nutritive de care noi și copiii noștri avem mare nevoie – proteine, minerale (în special calciu, magneziu și fier) și vitamine, unele chiar rar întâlnite în legumele mature. În plus aceștia sunt mult mai puternici nutrițional decât plantele mature.
Gutuie sau fructul Afroditei
Gutuia provine din Caucazul Asiei de Sud-Vest și este unul dintre cele mai vechi fructe cunoscute, fiind menționat în scrieri încă de acum 2600 de ani.
De unde ne aprovizionăm?
De multe ori am fost întrebată de unde cumpăr anumite ingrediente, multe dintre acestea fiind mai puțin populare (mă gândesc acum la quinoa, mei, tot felul de nuci, semințe sau mirodenii).
![Copilul tău învață să mănânce sănătos încă de mic [P]](https://www.urbankid.ro/wp-content/uploads/2012/11/1761160704_928ad1bdd0_z1.webp)
Copilul tău învață să mănânce sănătos încă de mic [P]
Cu mese sănătoase nu poți greși niciodată în alimentația copilului tău
Compot de toamnă (de la 6 luni)
Rețetă de încercat la final de săptămână.
Alimentația copilului în caz de răceală
În sezonul răcelilor e bine să știm că o alimentație echilibrată, bogată în antioxidanți joacă un rol foarte important în prevenirea îmbolnăvirilor.
Mâncare de varză (de la 10 luni)
Rețetă de încercat la final de săptămână.
Studiul China, cel mai complex studiu de nutriție efectuat până în prezent
Dacă sunteți pasionați să știți cât mai multe despre o alimentație sănătoasă și hrană variată, dar cât mai naturală, nu cred că nu ați auzit despre volumul Studiul China, una dintre cele mai importante cărți despre nutriție lansate până acum. Bonus: prețul e redus cu 50%, dacă vă grăbiți un pic să o cumpărați.
Uscarea, cea mai veche metodă de conservare a alimentelor
Uscarea este una dintre cele mai vechi metode de păstrare a alimentelor. Prin uscare, fructele și legumele pot fi păstrate mai mult timp, fără a-și pierde gustul și calitățile nutritive și pot fi depozitate mai ușor, pentru că volumul lor se reduce.
![Lipsa de calciu și importanța vitaminei D la copii [P]](https://www.urbankid.ro/wp-content/uploads/2012/10/calciu-si-vitamine-d.webp)
Lipsa de calciu și importanța vitaminei D la copii [P]
Vorbim deseori despre importanța calciului, dar importanța vitaminei D în organismul copiilor este de multe ori uitată.
Icre false (de la 1 an)
Rețetă de încercat la final de săptămână.