Leurdă în loc de usturoi
Leurda, cunoscută și sub denumirea de usturoi sălbatic, este o plantă europeană care crește în semiumbra pădurilor.
Legume de vară la cuptor (de la 10 luni)
Rețetă de încercat la final de săptămână.
Prune, o sursă importantă de antioxidanți și fibre
Prunele sunt fructe extrem de populare la noi în țară, și cu toate acestea senzația mea este că nu explorăm la maxim beneficiile pe care consumul lor poate să ni-l aducă.
Pateu de măsline (de la 1 an)
Rețetă de încercat vara și gustat în familie.
Măsline pentru copii sănătoși, plini de energie
Simbol al prieteniei și al păcii din cele mai vechi timpuri, măslinul (Olea europea) este unul din arborii cunoscuți pentru puterile sale vindecătoare.
Proia, pâine cu mălai (de la 1 an)
Rețetă de încercat la final de săptămână.
Propolis, un veritabil antibiotic natural
Termenul ”propolis” este originar din limba greacă şi înseamnă ”partea dinaintea cetăţii”.
Chec cu banane și nuci (de la 1 an)
Ceva bun și dulce pentru final de săptămână.
Leuștean pentru a ajuta digestia bebelușului tău
Levisticum officinale sau leușteanul este o plantă perenă, nativă zonei Mediteranene, sud-estul Europei și sud-vestul Asiei.
Supă cremă de fenicul și mazăre (de la 10 luni)
Rețetă de încercat la final de săptămână.
Castravete – o legumă cu rol calmant
Originar din sudul Asiei, unde a fost folosit în alimentație cu peste 10.000 de ani în urmă, castravetele (Cucumis Sativus) a cucerit treptat întreaga lume.
Socată (de la 1 an)
Ce bem bun în afară de limonadă? Desigur, socată!
Mango, regele fructelor exotice
Originea acestui fruct exotic (Magnifera indica) e atribuită Indiei, unde se pare că mai există și astăzi păduri tropicale de mango.
Cremă de dovlecei cu ardei copţi (de la 6 luni)
Rețetă de încercat în acest final de săptămână.
Salată verde, o multitudine de sortimente și de beneficii pentru bebeluși și copii
Salata verde a fost cultivată pentru prima oară acum 3000 de ani de către egipteni, fiind mai apoi răspândită în Europa de romani și greci.
Ciorbă de pește (de la 1 an)
Rețetă de încercat la final de săptămână.
Surse de calciu în alimentația bebelușului sau a copilului
Calciul este unul din cele șapte minerale indispensabile organismului uman (alături de iod, fier, magneziu, fosfor, seleniu şi zinc).
Batoane cu caise (de la 1 an)
Rețetă de încercat la final de săptămână.
Substituenți sănătoși și obiceiuri culinare sănătoase
Aici în familia “Diversificare” credem într-o dietă apropiată de natură și în obiceiuri alimentare sănătoase care vă vor ajuta să creșteți copii sănătoși. De aceea vă oferim rețete echilibrate, cu ingrediente naturale dar și gustoase.
Meniul zilei
Cum ar arăta un meniul al zilei pentru copii?
Risotto (rizoto) cu lămâie (de la 1 an)
Rețetă de încercat la final de săptămână.
Ridichile – un concentrat de vitamine pentru copii
Originare din Asia, ridichile (Raphanus Sativum) au fost cultivate din cele mai vechi timpuri de către chinezi și japonezi.
Supă cremă de porumb și cartofi (de la 8 luni)
Rețetă de încercat în acest final de săptămână.
Schema de diversificare perfectă
Perfectă pentru fetița mea și sper că și pentru mulți alți copilași.
Cremă de brânză cu ierburi aromate (peste 8 luni)
Rețetă de încercat la final de săptămână.
În ce vase gătim pentru bebeluși și copii?
Când vine vorba despre mâncarea gustoasă și sănătoasă a bebelușilor noștri, pe lângă ingredientele de cea mai bună calitate, avem nevoie de vase şi ustensile de bucătărie confecţionate din materiale care nu dăunează sănătăţii, aflate în stare bună, fără spărturi sau ciobituri.
Salată de crudități (de la 1 an)
Rețetă de încercat în weekend!
Portocala, un remediu pentru răceală
Portocala (Citrus Sinesis) îşi are originea în Extremul Orient (China şi Japonia) şi a fost adusă în Europa de negustorii arabi.
Pateu de soia (de la 9 luni)
Rețetă de încercat la final de săptămână.
Brioșe englezești (english muffins) (de la 1 an)
Rețetă de încercat la final de săptămână.
Semințe de in, o sursă importantă de acizi grași Omega 3
Numită și una dintre cele mai puternice plante-aliment, inul este cultivat atât pentru semințe (care se consumă ca atare sau din care se face ulei), cât și pentru fibrele sale, folosite în diverse industrii. Se mai utilizează și ca plantă ornamentală în grădini.
Chec de ciuperci (de la 1 an)
Rețetă de încercat la final de săptămână.
Un păstârnac pentru puțin dulce
Recunosc că am descoperit recent cât de bun este păstârnacul crud.