Roșia – alimentul studiat îndeaproape de medicină pentru efectele lui benefice

Roșia – alimentul studiat îndeaproape de medicină pentru efectele lui benefice

Din punct de vedere botanic roșiile sunt fructe. Având însă în vedere scopul lor culinar și faptul că nu sunt servite sub formă de desert, le găsim încadrate de regulă în categoria “legume”.

E vremea dovleacului la cuptor

E vremea dovleacului la cuptor

De când mă ştiu, în fiecare toamnă râvnesc după placinta de dovleac şi dovleacul la cuptor. Mi-am întrebat prietenii despre aceste două delicii culinare şi, dacă mai toţi ştiu şi au mâncat plăcintă de dovleac, nu toţi au savurat dovleac la cuptor.