Uscarea, cea mai veche metodă de conservare a alimentelor

by Diversificare.ro | 30 Oct 2012 | În Bucătărie, În Casă

Uscarea este una dintre cele mai vechi metode de păstrare a alimentelor. Prin uscare, fructele și legumele pot fi păstrate mai mult timp, fără a-și pierde gustul și calitățile nutritive și pot fi depozitate mai ușor, pentru că volumul lor se reduce.